SẦU RIÊNG
SẦU RIÊNG
Durio zibethinus
L., 1774
Durio acuminatissimus
Merr., 1926
Durio stercoraceus
Noronha, 1790
Họ:
Gạo Bombacaceae
Bộ:
Bông Malvales
Đặc điểm nhận
dạng:
Cây gỗ cao 10 -
25 m,
thân thẳng, tán hình tháp, thưa. Lá nguyên, hình nhọn, gốc tròn hoặc
tù, mặt trên xanh mặt dưới hung vàng, óng ánh, gân chính nổi rõ. Hoa mọc trên
thân lớn hoặc trên các cành lớn thành chùm 20 - 30 hoa, mỗi hoa đường kính 5 - 7
cm. Tiểu đài gồm 5 lá hình vảy hợp thành. đài hình chuông, xẻ 5 thùy.
Cành tràng
5, màu da cam, dài gấp 2 - 3 lần đài. Nhị gồm 5 bó dính ở gốc. Bầu hình
trứng, có vảy. Quả to, vỏ cúng ngào nhiều gai thô, nhọn, khi chín quả tự rùng
thướng rựng vào ban đêm. Vỏ quả tách 5 mảnh, giới hạn 5 năn, mỗi ngăn có 2 - 6
hạt. Hạt to, có cơm mỏng, mùi thơm đặc biệt ăn rất ngon, hạt đem nướng hoặc luộc
có thể an được.
Sinh học, sinh
thái:
Cây nguyên sản từ
Indonesia và được trồng ở Việt Nam và một số quốc gia khác để lấy quả ăn. Trong
điều kiện trồng,
cây ưa bóng
khi còn non, ưa sáng khi trưởng thành, ưa đất mùn, ưa ẩm và ít chịu khô hạn.
Phân bố:
Việt Nam: Cây
trồng phổ biến ở Nam bộ để lấy quả ăn. Cây thuộc một loài cây ăn quả quí, cây ưa
đất sâu, tốt, thoát nước.
Nước ngoài: Ấn Độ,
Jawa, Lào, Đảo Sunda Nhỏ, Malaya, Myanmar, Đảo Nicobar, Philippines, Thái Lan.
Công dụng:
Gỗ chỉ dùng trong
xây dựng thông thường do hay bị mối mọt và không chịu nước. Quả ăn ngon và cò
mùi thơm đặc trưng.
Tài liệu dẫn:
Cây gỗ kinh tế - Trần Hợp, Nguyễn Bội Quỳnh - trang 82.