|
felis bengalensis
Site Admin
Ngày tham gia: Thứ 2 Tháng 9 01, 2003 9:33 am
Bài viết: 94
Đến từ: School of Chemical and Bioengineering, Ulsan University, Korea
|
 Gieo sự sống trên vùng đất chết Israel có một nửa diện tích là sa mạc, khan hiếm tài nguyên, đặc biệt là tài nguyên nước .Phần lớn quốc gia Trung Đông này là các cao nguyên đá .Có những điểm phải khoan sâu 5-6 Km mới có nước phục vụ sinh hoạt và trồng trọt .Nhưng thật kì diệu, Israel lại là đất nước có nền nông nghiệp phát triển ,chỉ đứng sau Hoa Kì .Giữa đất đá khô cằn là những nhà kính, trang trại hoa, nông trường bò sữa, bể nuôi thuỷ sản ... mọc lên như nấm .Mỗi năm đem về cho quốc gia này hàng chục tỉ USD từ xuất khẩu các sản phẩm nông nghiệp .
Israel chỉ có 4% dân số làm nông nghiệp, một con số quá nhỏ trong điều kiện thiên nhiên khắc nghiệt như ở đây . Thế nhưng nhờ sự hợp tác chặt chẽ giữa các nhà nghiên cứu , cán bộ khuyến nông, nông dân và các ngành công nghiệp phục vụ nông nghiệp nên nước này đã có sự tăng trưởng liên tục .
Khác với các quốc gia Nam Á và Đông Nam Á quanh năm lũ lụt, ở Israel nước là vàng lỏng .Vì vậy việc sử dụng nước trong nông nghiệp phải hết sức tiết kiệm .Tuy thiếu nước nhưng Israel có 3/4 diện tích đất nông nghiệp được tưới bón, chỉ đứng sau Hà Lan .Bí quyết của nông dân Israel là phát triển những côngnghệ và thiết bị hiện đại như tưới nhỏ giọt, sử dụng các van điều khiển tự động, lọc nhiều tầng, dùng vòi phun áp lực thấp và phun mưa loại nhỏ .Nhờ tưới nhỏ giọt, nông dân tiết kiệm được 60% lượng nước , trị giá khoảng 12 tỉ USD/ năm .Nếu nước sinh hoạt Israel còn phải mua của một số nước láng giềng thì nước dùng trong nông nghiệp họ tự túc hoàn toàn .
Một bí quyết nữa để tiết kiệm nước là phát triền nhà kính làm hạn chế sự bốc hơi của nước, ngăn cản được sức nóng từ bên ngoài và hạn chế côn trùng gây hại .Từ đó tiết kiệm nước tưới và mẫu mã rau quả đẹp .Trồng cà chua và hoa hồng trong nhà kính cho năng suất cao gấp 4 so với trồng ngoài đồng .Hoa hồng Israel màu đỏ thắm, có giá tới 1,2 USD/ bông đang soán ngôi hoa hồng nổi tiếng của Hà Lan .Mỗi năm riêng xuất khẩu hoa hồng của Israel thu về tới 3,67 tỉ USD . Cũng nhờ trồng trongnhà kính hoa quả đảm bảo sạch bệnh , giữ được màu sắc đặc trưng .
Ít ai nghĩ rằng quanh năm thiếu nước như Israel lại có thể nuôi trồng thuỷ sản . Nhưng các nhà khoa học và nông dân nước này đã nuôi cá lồng nổi trên biển, nuôi cá và tôm trong các bể chứa nhân tao. Nước sau khi nuôi cá thảy ra lại tưới cây .Hàng trăm hồ nhân tạo được đào lên giữa cao nguyên đá, dẫn nước từ biển cách xa hàng trăm km để nuôi tôm, cua .Nhờ vậy Israel nuôi được cả cá xứ lạnh, cá nhiệt đới, trồng huệ nước, rong và tảo biển để xuất khẩu .
Táo bạo hơn là việc sản xuất hạt giống và cây con giống từ nguồn đất nhập khẩu từ nước ngoài. Năm ngoái hai chủ trang trại ngườI Israel đã nhập 40.000 tấn đất màu mỡ từ Pháp về phủ lên các cao nguyên đá. Sau đó họ ươm giống khoai tây, dưa hấu không hạt, các giống bông lai có sợi khoẻ và dai, bông có màu tự nhiên và giống cây trồng khác. Đây là những hạt giống hết sức đặc biệt chống chịu được bệnh tật và có giá bán rất cao. Hiện nay 40% các nhà kính trồng khoai tây ở Châu Âu sử dụng hạt giống khoai tây lai từ Israel.
Ngay cả ngành sản xuất phân bón của nước này cũng được thiết kế thích ứng vớI điều kiện khan hiếm nước tướI.
Ví dụ: phân bón được bọc trong các túi nhựa để phân ngấm chậm, lâu dài và truyền dẫn thong qua quá trình khuếch tán. Trong phân bón cũng chứa một lượng nước nhất định sẽ truyền thẳng vào rễ cây trồng. Hiện đạI hơn, quá trình ngấm vào đất của phân bón được điều khiển bằng vi tính nhờ một chip nhỏ gắn vào gốc cây. Nhờ vậy ngườI ta sẽ biết được nhu cầu nước và dinh dưỡng của cây trồng.
Trong chăn nuôi bò sữa, người Israel cũng biết né tránh khí hậu khắc nghiệt và cái nóng tới hơn 40oC của vùng Trung Đông này. Bí quyết thật đơn giản: ban ngày tất cả bò sữa đều trú trong chuồng, chỉ đêm đến mớI được thả ra đồng cỏ. Hệ thống ánh sáng trên các đồng cỏ khiến chúng vẫn hoạt động như ban ngày và dưới khí hậu mát mẻ chúng tiết ra nhiều sữa hơn. Năm 1950, bò sữa của Israel chỉ cho 3.900 lít sữa/ năm thì hiện nay đã là 11.000 lít.
Một chuyên gia nông nghiệp Israel nói :” Tiết kiệm nước luôn là khẩu hiệu của dân tộc Israel. Điều chúng tôi muốn nói là thiếu nước hay thừa nước không phải là yếu tố quyết định. Bởi cây trồng vật nuôi không phải lúc nào cũng cần nhiều nước. Nếu dùng qua nhiều nước sẽ gây lãng phí và làm cây trồng chết úng. Vấn đề là sử dụng tài nguyên một cách hợp lý nhất”
|
