SÂM RỪNG !? - CÂY CỦA MỘT THỜI GIAN KHÓ
Xin chào các bạn,
Nhớ lại hồi đi kinh tế mới tại vùng rừng núi Tây Ninh sau giải phóng năm 1975, cây này được người dân đào trong rừng về nấu nước uống cho mát và ăn cả củ như ăn khoai cho đỡ đói.
Hôm về quê thăm ông bà, bắt gặp ở nhà còn sót lại một bụi, mình bứng về trồng để làm kỷ niệm một thời gian khổ và nay đã ra hoa. Do không biết tên nên người ta gọi đại là cây sâm rừng !?
Mình nhờ các bạn định danh giúp. Xin chân thành cảm ơn !
MÔ TẢ:
Cây thân thảo, dạng bụi. Củ có cấu tạo giống y hệt củ hành nhưng to bằng ngón chân cái và hơn dài, từ củ sẽ nhảy con khi già. Củ có màu tím đậm (màu tím giống củ dền tím). Lá hình mũi mác, dài khoàn 35 - 45cm, có nhiều gân.
Củ già được đào lên rửa sạch và mang đi luột. Nước ra màu đỏ như canh củ dền, có mùi thơm nhẹ. Nước dùng để uống, còn củ ăn có vị nhẫn nhưng rất bùi.
Hoa màu trắng 6 cánh, có nhụy vàng (một nụ hoa có thể cho vài ba hoa, giống nụ "cái" của hoa mai)
HÌNH THẬT
Thanks, lebinh